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春笋焖豆腐
2018
04
17
10:38
食材 主料:春筍適量 豆腐適量 香菇適量 輔料:大蒜葉適量 薑適量 蔥白適量 白糖適量 鮮露汁適量 鹽適量 水澱粉適量 芝麻油適量 步驟 1.春筍斜刀切片，豆腐切厚片，大蒜葉斜刀切段，薑切菱形片，蔥白切段，水發香菇去蒂切開。 2.鍋入熱水，放入筍片 焯水一分鍾，撈出。 3.豆腐下入油鍋，煎至兩面金黃，盛出。 4.接著放入薑、蔥段、香菇，筍片翻炒均勻，加半勺白糖、鮮露汁炒勻。放入豆腐、清水、一勺鹽，煮至豆腐入味，下入大蒜葉，淋入水澱粉、芝麻油，拌勻即可...
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分類:
饮食
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